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乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測(cè)定解決方案以及實(shí)驗(yàn)室勞防產(chǎn)品介紹

更新時(shí)間:2012-01-12      點(diǎn)擊次數(shù):2233

    據(jù)了解,由于黃曲霉毒素M1相當(dāng)穩(wěn)定,巴氏滅菌法也無(wú)法將其殺滅,所以檢測(cè)黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測(cè),而且在zui終產(chǎn)品中也需要進(jìn)行鑒定。黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類(lèi)致癌物,是一種毒性*的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用,嚴(yán)重時(shí),可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

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